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Le kamado The Bastard Urban Medium permet de cuisiner de façon optimale jusqu’Ă 6 personnes.
La tempĂ©rature de cuisson peut ĂȘtre facilement rĂ©gler et stabiliser de 50 Ă 350°.
GrĂące aux propriĂ©tĂ©s exceptionnelles de la cĂ©ramique rĂ©fractaire, vous pourrez stabiliser la tempĂ©rature de votre barbecue pendant de longues heures, consommer jusqu’Ă 4 fois moins de charbon de bois qu’avec un barbecue en acier et trĂšs peu dessĂ©cher les aliments.Â
The Bastard Urban Medium est Ă©quipĂ© en standard d’un chariot Ă 4 roues robustes rendant son dĂ©placement trĂšs facile et d’un dĂ©flecteur en cordiĂ©rite pour les cuissons indirectes.
Il propose par ailleurs :
–Â une grille en inox de 40 cm de diamĂštre
– une poignĂ©e en bambou
– une boĂźte Ă feu et un anneau en cĂ©ramique cordiĂ©rite
– deux tablettes latĂ©rales et rabattables en bambou
– un support en acier sur roulettes dont deux avec frein
– une charniĂšre spĂ©ciale renforcĂ©e
– un thermomĂštre
PrĂ©cautions d’utilisation :
– Comme pour tous les barbecues kamado, l’ouverture du couvercle doit se faire en 2 temps pour une diffusion progressive de la chaleur et de l’oxygĂšneÂ
– Lors des 3 premiĂšres utilisations, il est recommandĂ© de ne pas dĂ©passer une tempĂ©rature de 250°C pour laisser le temps Ă la cĂ©ramique de s’adapter aux hautes tempĂ©ratures
– Pour profiter de votre The Bastard au mieux de ses performances, utilisez du charbon de bois qualitĂ© restaurant (avec de gros morceaux) et non des briquettes de charbon et remplissez la boĂźte Ă feu (fire box) sans dĂ©passer son rebord
Caractéristiques :
6/8 convives
Surface de cuisson :Â 40 cm de diamĂštre
Cuve et capot : céramique
Chùssis : acier thermolaqué
Grille : inox
Dimensions tablettes déployées : L : 116 x P : 70 x H : 120 cm
Poids : 101 kg
Garantie :Â
à vie pour la céramique selon les conditions du fabricant
2 ans pour les autres composants
Avis
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